For a simple meal to take home or to the office, a special or professional eventor professional event, aperitif platters or other buffets...
We're here to help! Most of our formulas are available in vegetarian or pork-free versions.
THE BEST IN GASTRONOMY,
AT HOME!
SAVOURY BUFFETS
Organise a convivial meal with our assortment of starters, main courses and cheeses.
Depending on your tastes, you can choose from our selection of local, Italian or Spanish products.
Please note: crockery is not included in the price (add €1.20/person for cutlery, 2 plates, cup, disposable napkin)
- Quiche de légumes
- 4 salades au choix*
- Tomme de pays OU Altesse
Vosgienne OU Brie des Vosges
- Pain
- Gâteau OU tarte aux fruits OU yaourt OU fruits frais
BUFFET VÉGÉTARIEN
- 3 salades au choix*
- Boeuf séché OU boeuf pastrami OU poulet OU poisson
- 2 fromages au choix
- Pain
- Tarte OU fruits
BUFFET SANS PORC
- 2 tranches de Jambon fumé
- 1 tranche de terrine de campagne
- 3 tranches de rosette de la Meuse
- 3 tranches de fuseau Lorrain
- 1 tranche de Jambon cuit
(avec condiments)
- Salade de pommes de terre
(avec ou sans lardons)
- Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges
- Pain de campagne
- Crumble de saison
BUFFET LORRAIN
- 1 tranche de jambon italien
- 1 tranche de jambon cuit aux herbes
- 2 tranches de Spianata piquante
- 3 tranches de saucisson
(Montenaro ou saucisson au fenouil)
- 1 tranche de mortadelle
(avec condiments)
- Salade de pâtes ou tomate-mozzarella
- Pain
- Pécorino OU Asiago
OU Gorgonzola
- Tiramisu OU gâteaux italien
BUFFET ITALIEN
- 2 brochettes d’olives
- 2 tranches de Serrano
- 3 tranches de rosette Espagnole
- 3 tranches de chorizo
- 3 tranches de Lomo
- Salade de riz
- Pain
- 3 Brochettes tapas
- Manchego
- Fruits OU Tarte
BUFFET ESPAGNOL
APERITIF
Pour vos réceptions, nous proposons une gamme de plateaux apéritifs adaptés à vos besoins
et vos envies. Nos toasts et nos piques sont élaborées avec une sélection de nos meilleurs produits.
- 5 toasts au choix :
Tapenade, terrine,
rillettes, fromage
TOASTS
- 3 sortes de charcuteries
- 2 sortes de fromages
- 3 sortes d’antipastis
- 2 brochettes d’olives
PLATEAU APÉRITIF
- Rillettes d’oie
- Terrine de pays
- Fromage
- Jambon
(Saumon et foie gras
disponible à 2 €/pièce)
MINIS MORICETTES GARNIES
- 8 à 15 personnes : (d’autres formes sont disponibles sur demande)
HÉRISSONS
- 50 toasts : 40 €
- 100 toasts : 79€
PAINS SURPRISES
-Réductions salées (au choix ou mixte)
mini tourte, mini pizza,
mini roulé à la saucisse, mini quiche...
RÉDUCTIONS SALÉES
Mélange de légumes (selon saison)
coupés en bâtonnetsavec sa sauce maison
ATTENTION
(commande avec un minimum de 5 pers)
PLATEAU DE DIPS
- 1tr Jambon de Parme
- 1 tr Jambon blanc aux herbes
- 3 tr Montenaro
- 2 tr Spianata piquante
- 2 tr Coppa
PLATEAU ITALIEN
- Jambon blanc truffé
- Mortadelle truffée
- Saucisson truffé
- Brie truffé
- Gouda truffé
PLATEAU TRUFFE
COCKTAILS
Que ce soit pour un événement personnel ou professionnel, découvrez nos plateaux cocktail
traiteur, riches en saveurs, pour impressionner vos invités et éveiller leurs papilles gustatives !
12 pièces / Pers
- 2 toasts
- 3 bâtonnets de fromage
- 1 mini moricette garnie
- 2 réductions salées
- 4 Piques de charcuterie
COCKTAIL 1
15 pièces / Pers
- 4 piques de charcuterie
- 2 minis moricettes garnies
- 2 toasts
- 3 bâtonnets de fromage
- 1 réduction salée
- 2 réductions sucrées
COCKTAIL 2
15,00 €/personne
PLATEAUX REPAS
Chez vous ou au bureau, découvrez notre gamme traiteur de plateaux repas individuels pour
un déjeuner complet et savoureux avec des produits de qualité.
- 4 charcuteries au choix : jambon cru OU blanc, saucisson, rosette, chorizo, terrine
- 3 salades au choix*
- 1 fromage au choix : brie, emmental
- pain
- 1 dessert au choix : fruits, yaourt, tarte
PLATEAU REPAS FROID 1
- 4 charcuteries au choix : jambon cru OU blanc, saucisson, rosette, chorizo, terrine
- 4 salades au choix*
- 1 viande froide au choix : rôti de porc, boeuf, poulet
- 2 fromages au choix : brie, comté, emmental, fourme d’Ambert, chèvre, brebis
- Pain : demie campaillette OU campagne
- 1 dessert au choix : fruits, tarte, brownie, yaourt
PLATEAU REPAS FROID 2
18,98 € / personne
CA VA FONDRE
- 5 sortes de charcuteries :
Coppa, rosette, mortadelle, jambon blanc, jambon cru, jambon fumé
- 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix :
Fumée, vin Blanc, moutarde, piment, poivre, etc.)*
*selon saison
RACLETTE CLASSIQUE
9,00 € (Feuille)
9,50 € (Plateau)
- 5 sortes de charcuteries :
Coppa, rosette, mortadelle, jambon blanc, jambon cru, jambon fumé
- 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix :
Fumée, vin Blanc, moutarde, piment, poivre, etc.)*
*selon saison
RACLETTE VARIÉE
10,00 € (Feuille)
10,50 € (Plateau)
- 5 sortes de charcuteries :
jambon cuit italien, coppa, mortadelle pistache, jambon cru Roma, saucisson italien
- 200g de fromage italien fontal en tranches
RACLETTE ITALIENNE
9,00 € (Feuille)
9,50 € (Plateau)
- 5 sortes de charcuteries :
jambon cuit italien, boeuf séché, mortadelle pistache, jambon cru de Parme,
saucisson au fenouil OU coppa de Parme
- 200g de fromage italien fontina en tranches
RACLETTE ITALIENNE VARIÉE
10,00 € (Feuille)
10,50 € (Plateau)
- 100g Emmental
- 100g Beaufort OU Abondance
- 100g Comté fruité
FONDUE FRANÇAISE
10,50 € / personne
- 100g Appenzeller ou Toggenburger
- 100g Emmental Suisse ou tomme Suisse
- 100g Fribourg d’alpage
FONDUE SUISSE
10,50 € / personne
- 300g de fromage /pers
- Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé
FORMULE FONDUE
à venir…
PETIT-DÉJEUNER & BRUNCH
- Café OU Thé
- Jus d’orange OU Pomme
- 2 minis viennoiseries OU brioche
- Fruits frais (selon saison)
- Tasses, gobelets et agitateurs recyclables
- Dosettes de sucre
FORMULE TRADITIONNELLE
- Café OU Thé - Jus d’orange OU Pomme - 2 minis viennoiseries - Fruits frais (selon saison) - Jambon blanc - Saucisson - Tomme de pays - Brie des Vosges - Tasses, gobelets et agitateurs - Dosettes de sucre
FORMULE Brunch
9,50 €/personne
NOS DOUCEURS
10 à 12 personnes
PIQUES DE FRUITS FRAIS
70 €
- Éclairs
- Religieuses
- Tartes
- Choux
- Macarons, etc.
RÉDUCTIONS SUCRÉES
1,35 €/pièce
- Crumble de saison
- Brownie chocolat
- Salade de fruits
- Gâteau d’anniversaire
AUTRES POSSIBILITÉS
Prix sur demande
BUFFETS SALÉS
Organise a convivial meal with our assortment of starters, main courses and cheeses.
Depending on your tastes, you can choose from our selection of local, Italian or Spanish products.
Please note: crockery is not included in the price (add €1.20/person for cutlery, 2 plates, cup, disposable napkin)
- Quiche de légumes
- 4 salades au choix*
- Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges
- Pain
- Gâteau OU tarte aux fruits OU yaourt OU fruits frais
BUFFET VÉGÉTARIEN
- 3 salades au choix*
- Boeuf séché OU boeuf pastrami OU poulet OU poisson
- 2 fromages au choix
- Pain
- Tarte OU fruits
BUFFET SANS PORC
- 2 tranches de Jambon fumé
- 1 tranche de terrine de campagne
- 3 tranches de rosette de la Meuse
- 3 tranches de fuseau Lorrain
- 1 tranche de Jambon cuit (avec condiments)
- Salade de pommes de terre (avec ou sans lardons)
- Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges
- Pain de campagne
- Crumble de saison
BUFFET LORRAIN
- 1 tranche de jambon italien
- 1 tranche de jambon cuit aux herbes
- 2 tranches de Spianata piquante
- 3 tranches de saucisson (Montenaro ou saucisson au fenouil)
- 1 tranche de mortadelle (avec condiments)
- Salade de pâtes ou tomate-mozzarella
- Pain
- Pécorino OU Asiago OU Gorgonzola
- Tiramisu OU gâteaux italien
BUFFET ITALIEN
- 2 brochettes d’olives
- 2 tranches de Serrano
- 3 tranches de rosette Espagnole
- 3 tranches de chorizo
- 3 tranches de Lomo
- Salade de riz
- Pain
- 3 Brochettes tapas
- Manchego
- Fruits OU Tarte
BUFFET ESPAGNOL
APÉRITIFS
Pour vos réceptions, nous proposons une gamme de plateaux apéritifs adaptés à vos besoins
et vos envies. Nos toasts et nos piques sont élaborées avec une sélection de nos meilleurs produits.
- 5 toasts au choix :
Tapenade, terrine,
rillettes, fromage
TOASTS
- 3 sortes de charcuteries
- 2 sortes de fromages
- 3 sortes d’antipastis
- 2 brochettes d’olives
PLATEAU APÉRITIF
- Rillettes d’oie
- Terrine de pays
- Fromage
- Jambon
(Saumon et foie gras
disponible à 2 €/pièce)
MINIS MORICETTES GARNIES
- 8 à 15 personnes : (d’autres formes sont disponibles sur demande)
HÉRISSONS
- 50 toasts : 40 €
- 100 toasts : 79€
PAINS SURPRISES
-Réductions salées (au choix ou mixte)
mini tourte, mini pizza,
mini roulé à la saucisse, mini quiche...
RÉDUCTIONS SALÉES
Mélange de légumes (selon saison)
coupés en bâtonnetsavec sa sauce maison
ATTENTION
(commande avec un minimum de 5 pers)
PLATEAU DE DIPS
- 1tr Jambon de Parme
- 1 tr Jambon blanc aux herbes
- 3 tr Montenaro
- 2 tr Spianata piquante
- 2 tr Coppa
PLATEAU ITALIEN
- Jambon blanc truffé
- Mortadelle truffée
- Saucisson truffé
- Brie truffé
- Gouda truffé
PLATEAU TRUFFE
COCKTAIL
Que ce soit pour un événement personnel ou professionnel, découvrez nos plateaux cocktail
traiteur, riches en saveurs, pour impressionner vos invités et éveiller leurs papilles gustatives !
12 pièces / Pers
- 2 toasts
- 3 bâtonnets de fromage
- 1 mini moricette garnie
- 2 réductions salées
- 4 Piques de charcuterie
COCKTAIL 1
15 pièces / Pers
- 4 piques de charcuterie
- 2 minis moricettes garnies
- 2 toasts
- 3 bâtonnets de fromage
- 1 réduction salée
- 2 réductions sucrées
COCKTAIL 2
15,00 €/personne
PLATEAUX REPAS
Chez vous ou au bureau, découvrez notre gamme traiteur de plateaux repas individuels pour
un déjeuner complet et savoureux avec des produits de qualité.
- 4 charcuteries au choix : jambon cru OU blanc, saucisson, rosette, chorizo, terrine
- 3 salades au choix*
- 1 fromage au choix : brie, emmental
- pain
- 1 dessert au choix : fruits, yaourt, tarte
PLATEAU REPAS FROID 1
- 4 charcuteries au choix : jambon cru OU blanc, saucisson, rosette, chorizo, terrine
- 4 salades au choix*
- 1 viande froide au choix : rôti de porc, boeuf, poulet
- 2 fromages au choix : brie, comté, emmental, fourme d’Ambert, chèvre, brebis
- Pain : demie campaillette OU campagne
- 1 dessert au choix : fruits, tarte, brownie, yaourt
PLATEAU REPAS FROID 2
18,98 € / personne
ÇA VA FONDRE
- 5 sortes de charcuteries :
Coppa, rosette, mortadelle, jambon blanc, jambon cru, jambon fumé
- 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix :
Fumée, vin Blanc, moutarde, piment, poivre, etc.)*
*selon saison
RACLETTE CLASSIQUE
9,00 € (sur Feuille)/personne
9,50 € (sur Plateau)/personne
- 5 sortes de charcuteries :
Coppa, rosette, mortadelle, jambon blanc, jambon cru, jambon fumé
- 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix :
Fumée, vin Blanc, moutarde, piment, poivre, etc.)*
*selon saison
RACLETTE VARIÉE
10,00 € (sur Feuille)/personne
10,50 € (sur Plateau)/personne
- 5 sortes de charcuteries :
jambon cuit italien, coppa, mortadelle pistache, jambon cru Roma, saucisson italien
- 200g de fromage italien fontal en tranches
RACLETTE ITALIENNE
9,00 € (sur Feuille)/personne
9,50 € (sur Plateau)/personne
- 5 sortes de charcuteries :
jambon cuit italien, boeuf séché, mortadelle pistache, jambon cru de Parme,
saucisson au fenouil OU coppa de Parme
- 200g de fromage italien fontina en tranches
RACLETTE ITALIENNE VARIÉE
10,00 € (sur Feuille)/personne
10,50 € (sur Plateau)/personne
- 100g Emmental
- 100g Beaufort OU Abondance
- 100g Comté fruité
FONDUE FRANÇAISE
10,50 € / personne
- 100g Appenzeller ou Toggenburger
- 100g Emmental Suisse ou tomme Suisse
- 100g Fribourg d’alpage
FONDUE SUISSE
11,00 € / personne
- 300g de fromage /pers
- Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé
FORMULE FONDUE
14,00 € (Fra)
15,00 € (Suisse)
PETIT-DÉJEUNER & BRUNCH
- Café OU Thé
- Jus d’orange OU Pomme
- 2 minis viennoiseries OU brioche
- Fruits frais (selon saison)
- Tasses, gobelets et agitateurs recyclables
- Dosettes de sucre
FORMULE TRADITIONNELLE
- Café OU Thé - Jus d’orange OU Pomme - 2 minis viennoiseries - Fruits frais (selon saison) - Jambon blanc - Saucisson - Tomme de pays - Brie des Vosges - Tasses, gobelets et agitateurs - Dosettes de sucre
FORMULE Brunch
9,50 €/personne
DOUCEURS SUCRÉES
10 à 12 personnes
PIQUES DE FRUITS FRAIS
70 €
- Éclairs
- Religieuses
- Tartes
- Choux
- Macarons, etc.
RÉDUCTIONS SUCRÉES
1,35 €/pièce
- Crumble de saison
- Brownie chocolat
- Salade de fruits
- Gâteau d’anniversaire
AUTRES POSSIBILITÉS
Prix sur demande
EVENTS
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COMMANDES ET RÉSERVATIONS :
+33 3 87 36 37 69
+33 3 87 68 01 61
+33 3 87 21 31 04
+33 3 87 36 37 69
MARCHÉ COUVERT DE METZ
(au pied de la cathédrale)
PLACE JEAN-PAUL II
DU MARDI AU SAMEDI/7H-18H
