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Buffets

Buffet végétarien

Prix /personne : 14,36 € HT soit 15,80€ TTC

Quiche de légumes
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4 salades
- Pâtes
- Pomme de terre
- Riz
- Betterave
- Concombre
- Carotte
- Céléri
- Poivron
- Aubergine
- Tomate
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Tomme de Pays
ou
Altesse vosgienne
ou
Brie des Vosges
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Pain
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Gateau ou tarte aux fruits
ou
Yaourt
ou
Fruits frais

Buffet sans porc

Prix /personne : 14,36 € HT soit 15,80€ TTC

3 salades
- Pâtes
- Pomme de terre
- Riz
- Betterave
- Concombre
- Carotte
- Céléri
- Poivron
- Aubergine
- Tomate
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Boeuf séché
ou 
Boeuf pastrami
ou
Poulet
ou Poisson
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2 Fromages
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Pain
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Tarte
ou
Fruits
ou
Mousse chocolat

Buffet froid lorrain

Prix /personne : 14,36 € HT soit 15,80€ TTC

Produits issus d'un circuit court d'approvisionnement

2 tranches de Jambon fumé
1 tranche de Terrine de campagne
3 tranches de Rosette de la Meuse
3 tranches de Fuseau Lorrain
1 tranche de jambon cuit et ses condiments
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Salade de Pomme de terre avec ou sans lardons et fromage blanc aux herbes
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Pain de campagne
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Tomme de Pays
 ou
Altesse vosgienne
ou
Brie des Vosges
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Crumble de saison

Buffet froid italien

Prix/personne : 14,36 € HT soit 15,80€ TTC

1 tranche de Jambon Italien
1 tranche de Jambon cuit aux herbes
2 tranches de Spianatas piquante.....
2 tranches de Saucisson Montenaro
2 tranches de Saucisson au fenouil
1 tranche de Mortadelle et ses condiments
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Salade de pâtes ou Salade tomate-Mozarella
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Pain
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Pécorino
ou
Asiago
ou
Gorgonzola
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Tiramisu
ou
Panacota aux fruits de saison

Buffet froid espagnol

Prix/personne : 14,36 € HT soit 15,80€ TTC

Gaspacho
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2 tranches de Serrano
3 tranches de Rosette Espagnole
3 tranches de Chorizo
3 tranches de Lomo
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Pain
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Tortillas (Galette de pomme de terre)
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Brochettes 
  - d'olives
  - poivrons
  - tomates confites
  - feuille de vigne
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Manchego
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Fruit de saison
ou
Tarte au noix
ou
Figues

Buffet de nos régions

Prix/personne : 17,73€ HT 19,50€ TTC

Assortiment de 3 charcuteries (exemple)
- Jambon cru
– Jambon blanc
- Saucisson
- Terrine
- Rillettes d’oie
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Assortiment de 3 crudités (exemple)
- Concombre
- Betterave
- Radis noir
- Tomates confites roquette
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1 viande froide et ses sauces (exemple)
- Boeuf pastrami
- Poulet
- Roti de porc
- Poulet grillé
ou
1 poisson froid
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Assortiment de 3 fromages (exemple)
- Brie de Meaux
- Comté
- Bleu d’auvergne
- Chèvre
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Pain, 2 sortes
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Sauces
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Condiments
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1 gâteau (exemple)
- Eclair
– Tarte
– Mille feuilles

Buffet à thème suivant saison

à partir de 14,36 € HT soit 15,80€ TTC / pers

Viande froide (1 au choix)
- Porc
- Boeuf
- Poulet
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Plus de 10 sortes de salade (3 au choix)
- Pâtes
- Pomme de terre
- Riz
- Betterave
- Concombre
- Carotte
- Céléri
- Poivron
- Aubergine
- Tomate
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Charcuterie (4 au choix)
- Jambon cru
- Jambon à l'os
- Jambon cuit à l'os aux herbes
- Jambon séché (+ de 10 variétés)
- Saucisson (Douzaine de variétés)
- Saucisson piquant
- Terrine de nos campagnes (porc, volaille, gibier)...
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Fromage (2 au choix)
Grande sélection de fromage (100g)
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Pain : Bucheron, campaillette, noix - raisin, petites boules individuelles
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Dessert (1 au choix)
- Crumble
- Brownie
- Salade de fruit
- Réductions sucrées
+ suivant demande : Possibilité de gâteau à thème 

Prestations complémentaires

A définir lors de votre demande de devis

Boissons :
- alcoolisées
- Vins (rouges, blancs, rosés, pétillants)
- Cidre
- …
- Softs
- Eau pétillante
- Chaudes
- Café
- Thé
- Lait

Mets :
Olives
Gâteaux salés
- Mini tourte
- Mini pâté
- Mini quiche
- Mini pizza
Plateau de charcuterie
- Mortadelle
- Chorizo
- Ballotine
- Bœuf séché
Plateau de fromage
- Rocquefort
- Saint nectaire fermier
- Tome de pays
- Munster
- Buche de chèvre
Fruits secs
Fruits frais (selon saison)
Laitages
- Yaourt fermier
- Fromage blanc fermier
Gâteaux sucrés
- Religieuse
- Eclair
- Etc...

Prestations :
Dressage de la salle
Service en salle